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Leckeres Risotto mit Kräutern der Provence und französischem Ziegenkäse

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HeimGourmet

Dieses Risotto ist nicht nur voller Aromen der Provence sondern durch den Käse auch noch extrem cremig. Wohl bekommt's! 

© Silvia Santucci

Zutaten (4 Personen)

  • 300 g Risottoreis
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 30 g Butter
  • 150 ml trockener Weißwein
  • 1/2 Valençay Käse (französischer Ziegenkäse)
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 - 2 Salbeiblätter
  • 1 TL Oregano
  • Salz & Pfeffer

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