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Rezepte für apfeltiramisu - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

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Am besten bewertete Apfeltiramisu Rezepte

Von

Erfrischendes Apfeltiramisu als Dessert oder zum Nachmittagskaffee

  • Boden :
  • 3 steifgeschlagene Eiweiß
  • 120 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 60 ml Öl
  • 60 ml Wasser
  • 150 g Mehl
  • ¼ Pck. Backpulver
  • Belag 1 :
  • 2 Pck. Bourbon - Vanille - Puddingpulver
  • 60 g Zucker
  • ½ Liter Apfelsaft, naturtrüb
  • 3 Äpfel, säuerlich (bei mir 6 kl. Klaräpfel)
  • Belag 2 :
  • ½ Liter Schlagsahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 4 EL Zucker oder mehr je nach Geschmack
  • Krokant
  • Zum Besträuben :
  • etwas Puderzucker mit Ceylon - Zimt
  • Kakaopulver
3.9/5 (18 Bewertung)

Von

Das ist mal eine erfrischende Art von Tiramisu

  • 1000 g Apfelkompott mit Stückchen
  • 200 g Löffelbiskuit
  • 70 ml Sahnelikör Nuss
  • Mandelkaramell:
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Zucker
  • 100 g Mandelblätter
  • Creme:
  • 250 g Mascarpone
  • 500 g Schmand
  • 200 g Quark
  • 2 EL Zucker
  • 2 P. Vanillinzucker
  • 5 EL Milch
3.2/5 (8 Bewertung)

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