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Rezepte
Thousand Island Dressing Cocktaildressing - vegan
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Ich finde ja, dieses Dressing schmeckt nach einer Mischung aus Cocktaildressing und Thousand Island Dressing
- 100 ml Sojamilch (Alpro light)
- 10 EL Öl
- 2 EL Essig
- 1 TL Senf mittelscharf
- 1 TL Paprika edelsüß
- etwas Salz
- 2 EL Tomatenketchup
- 3 TL 8-Kräuter
- 2 EL Zucker
- Optional für "richtiges" Thousand Island Dressing: 1/2 Zwiebel, 1/4 rote Paprika, 1/4 grüne Paprika
veganes Pesto aus Basilikum (Art genovese)
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Heute mache ich ja Maultaschen und habe mir überlegt, als Dip mal veganes Pesto auszuprobieren
- 80 Gr. Cashewkerne (naturbelassen)
- 40 Gr. Basilikumblätter (frisch) (meine neue, frische Basilikumpflanze hat etwa 40 Gr. Blätter abgegeben)
- 1/2 Knoblauchzehe
- 1,5 EL Zitronensaft
- 2-3 EL Olivenöl
- etwas Salz, Pfeffer
Nudelteigrezept für vegane Maultaschen & Ravioli
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Ich wollte schon seit ewigen Zeiten mal wieder Ravioli essen
- (ergibt zwischen 30 und 40 Stück)
- Für den Nudelteig
- 200 Gr. Hartweizengrieß
- 120 Gr. Mehl
- 160 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- Für die Füllung
- 3 Tomaten
- 1 Paprika
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Kräuter der Provence
- 1 Prise Salz
- 1 gestr. TL Pizzagewürz
- Kräuter der Provence
- 2 TL Zucker
- Pfeffer
Gemüse-Polenta-Auflauf
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Mögt ihr auch so gerne Polenta wie wir? Falls ja, solltet ihr dieses Rezept mal testen
- 300 Gr. Polenta
- 1200 ml Wasser
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- Cocktailtomaten
- 1 Zwiebel
- 250 ml Sojacuisine
- 50 ml Wasser
- 1 EL Tomatenmark
- Basilikum
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Gemüsebrühepulver
- 1 Prise Zucker
- Öl zum Anbraten
Zucchini-Möhren-Spaghetti
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Ich habe zum Muttertag meinen langersehnten Spiralschneider bekommen und nutze heute den freien Tag, um ihn zu test...
- (reicht für 3 Personen)
- 1 große Zucchini
- 3 Möhren
- 5 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 100 ml Wasser
- 150 ml Sojacuisine (Alpro)
- 200 Gr. Tofu Natur
- Öl
- Salz, Pfeffer, Gemüsebrühepulver, Paprika edelsüß
- 1 Prise Zucker
- Olivenöl zum Anbraten
Wir wollen Kekse! American Cookies vegan
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Alle sind verrückt nach diesen Keksen, sie sind einfach der Hammer! Kekse! Kekse! Kekse! Habt ihr schon mal ir...
- Ihr braucht für ca. 25 bis 30 Kekse
- 2 Tassen Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 Gr. Zartbitterschokolade
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Öl
- 2 Tütchen Vanillezucker
- 1/2 Tasse Wasser
Gurkensalat mit mit Sahne-Dill-Sauce
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Wir haben in den letzten Tagen einen Gurkensalat mit Essig-Dill-Sauce gegessen und ich hatte nun Lust, das Ganze...
- 2 Gurken
- Salz, Pfeffer, Zucker
- 1 Schalotte oder Zwiebel
- 2 EL Essig
- 5 EL Sojacuisine
- Dill
veganer Mozzarella - das weltbeste & einfachste Rezept
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Inspiriert durch das Rezept von Rohe Energie habe ich Mozzarella selbergemacht, aber vorher natürlich mal wieder ...
- 390 ml Wasser
- 2 EL gemahlene Flohsamenschalen (gibt´s im Reformhaus oder Apotheke)
- 2 EL Zitronensaft
- 115 Gr. Cashewkerne natur
- 1 gestr. TL Salz
- etwas Pfeffer aus der Mühle
veganer würziger Tomatenaufstich wie Frischkäse
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Da ich gestern vom Herumexperimentieren mit meinem veganen Mozzarella noch eingeweichte Cashewkerne über gehabt ...
- 60 Gr. Cashewkerne natur
- 100 Gr. Naturtofu
- 2 Tomaten
- 1 Schalotte
- 1 Möhre
- 2 TL Kräuter der Provence
- 1/2 TL Salz
- etwas Pfeffer aus der Mühle
- 4 TL Basilikum (TK)
- 80 ml Wasser
Dip zu Pellkartoffeln nach Art Heringsfilet vegan
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Sahne-Heringsfilet ohne Sahne und ohne Hering, aber mit gleichem Geschmack! Ich erinnere mich, dass es früher z...
- 500 Gr. Sojajoghurt natur (von Alpro)
- 1 kleiner Apfel oder 1/2 großer Apfel
- 5 Gewürzgurken (wir nehmen die Gurkensticks)
- 1 Zwiebel
- 2 TL mittelscharfen Senf
- 1 gestr. EL Zucker
- 1 gestr. TL Salz (nicht zu viel!)
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL Zitronensaft
- 3-4 TL Schnittlauch oder Dill
- Kartoffeln
- Gemüsebrühepulver