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Gurkensalat mit mit Sahne-Dill-Sauce

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Wir haben in den letzten Tagen einen Gurkensalat mit Essig-Dill-Sauce gegessen und ich hatte nun
Lust, das Ganze mal mit Sahne zu machen.

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Gurkensalat mit mit Sahne-Dill-Sauce 1 Foto

Zutaten

  • 2 Gurken
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 1 Schalotte oder Zwiebel
  • 2 EL Essig
  • 5 EL Sojacuisine
  • Dill

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Gurken schälen und in dünne Streifen hobeln. Mit Salz, Zucker und etwas Pfeffer würzen, durchkneten und ein paar Minuten zur Seite stellen, damit alles durchziehen kann.

In der Zwischenzeit die Schalotte schälen und in kleine, feine Würfel schneiden.

Die Flüssigkeit der Gurke abgießen, danach Schalotte, Essig, Sojacuisine und Dill hinzugeben und gut verrühren.

Das war es schon. Sehr schnell und unglaublich lecker. Guten Appetit!

http://www.vegane-kueche.com/2015/05/gurkensalat-mit-mit-sahne-dill-sauce.html

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