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Leckere Rezepte für eine Tortenfüllung - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

Am besten bewertete Tortenfüllung Rezepte

Von

Buttercremetorte lässt sich am besten 1-2 Tag vor dem Verkosten zubereiten

  • Teig:
  • 200g Mehl
  • 8 Eier
  • 200g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Spitzer Zitronesaft
  • Msp. Backpulver
  • Buttercreme:
  • 1l Milch
  • 2 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 500g Butter
  • 10EL Zucker
  • etwas Marmelade
  • Evtl. Zuckermasse zum Dekorieren
4.7/5 (240 Bewertung)

Von

die spekulatius kekse grob mit dem nudelholz zerkleinern und die alsan-butter in einem kleinen topf schmelzen

  • 125g spekulatius kekse
  • 50g margarine
  • 50g kokosfett
  • 1/2 l pflanzenmilch
  • 1 tl agar agar
  • 75ml oatly
  • 1 el speisestärke
  • 2 el zucker
  • 2 el neutrales öl
  • 2 packungen gegarte maroni
4.5/5 (136 Bewertung)

Von

Päckchen Pudding nach Packungsanleitung kochen und gut abkühlen lassen

  • 1 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
  • 500 ml Milch
  • 2 EL Zucker
  • 250g weiche Butter
  • Erdbeermarmelade
  • Krokantstreusel
  • Wiener Tortenboden
3.6/5 (20 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Vanille - Buttercremetorte Biskuit Buttercremetorte