Fliegenpilzspieße

Schritt 1

Die 'Blumen' aus dem Toastbrot ausstechen und mit Frischkäse bestreichen. Die Tomaten halbieren, das Innere der Tomaten entfernen und die Tomaten auswaschen und abtrocknen. Die Mozzarellabällchen auf jeweils einen Spieß stecken, eine Tomatenhälfte vorsichtig auf das Bällchen setzen. Die Mayonnaise in einen Spritzbeutel füllen und kleine Punkte auf die Tomaten geben. Den Spieß auf das Doppeldecker-Toastbrot mit ein paar Basilikumblätter setzen und servieren.