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Herzhafte Schweinsohren

Von

Perfekt für Parties und Buffets!

Rezept bewerten 4.8/5 (4 Bewertung)

Zutaten

  • 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlfach
  • 3 EL Senf
  • 5 Scheiben Kochschinken
  • 50g Emmentaler
  • gerieben
  • 1 Eigelb

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und mit Senf bestreichen. Den Schinken in Streifen schneiden und auf den Teig verteilen, bis der Teig vollständig bedeckt ist. Dann den Käse darüber streuen.

Schritt 2

Den Teig in Schweinsohr-Form fest aufrollen, so dass zwei gleich große Würste entstehen. Den Teig mit dem Backpapier fest einrollen und für etwa eine halbe Stunde ins Tiefkühlfach legen. Den Ofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 3

Die Rolle aus dem Tiefkühlfach nehmen und in Scheiben (etwa ein halben Zentimeter dick) schneiden. Diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und mit dem Eigelb bestreichen. 12-15 Minuten bis die Schweinsohren aufgehen und golden werden, backen.

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