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Weihnachtsmäuse

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Zutaten

  • 150g Magerquark
  • 75g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 6 EL Öl
  • 4 EL Milch
  • 300g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Quark,Zucker,Vanillezucker,Salz,Öl und Milch in einer Schüssel verrühren. Mehl und Backpulver mischen und über die Quarkmasse geben. Schnell zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Schritt 2

1 Eigelb und 1 El Wasser verquirlen. Den Teig mit einem Esslöffel zu Ovalen Mäusekörpern formen. Und mit dem Eiquirl bestreichen, Bei 190 Grad dann für 15-20 Minuten backen bei Ober unter Hitze.

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Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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