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Plaumenkuchenrezepte - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Kräuter schneiden wie ein Pro

Wer sagt denn, dass sich Kräuter nur mit einer Kräuterwiege schneiden lassen? Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick mit dem ihr Kräuter ganz schnell und einfach geschnitten bekommt wie ein Pro.

Am besten bewertete Plaumenkuchen Rezepte

Von

Blechkuchen à la Mama

  • 270 g Butter oder Margarine
  • 270 g Zucker
  • 6 Eier
  • 375 g Weizenmehl
  • 4 TL Backpulver
  • 1 P. Vanillinzucker
  • 2 kg Zwetschgen
3.8/5 (126 Bewertung)

Von

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen

  • 5 Eier
  • 250 g Buchweizenmehl (Variante 1: 125 g Buchweizen und 125 g Weizenmehl – Variante 2: 200 g Buchweizen und 50 g Nüsse)
  • 250 g Butter (Buchweizen verträgt Fett)
  • 150-200 g Zucker (je nachdem ob ihr es süß mögt)
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • etwas Rum oder Zwetschkenschnaps
  • Zitronensaft und Zitronenzeste
  • Zimt und Zucker
4/5 (28 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Buchweizenzwetschkenkuchen Zwetschgenkuchen