Leckere Rezepte für Kirsch-Bananentorte - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
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- Für den Springformrand (Ø26 cm):
- Backpapier
- Tortenplatte
- Keks-Boden:
- 125 g Butter
- 150 g Löffelbiskuits
- Belag:
- 300 g Joghurt
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 600 g Frischkäse (12% Fett i.Tr.)
- 3 EL Sauerkirschkonfitüre
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Dr. Oetker Gelatine gemahlen weiß
- 2 reife Bananen
- 100 ml Bananennektar
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Kiba-Torte II

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Dr
- Für die Obstbodenform (Ø28 cm):
- • etwas Fett
- Essigteig:
- • 3 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
- • 125 g Weizenmehl
- • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- • 4 Eier (Größe M)
- • 2 EL Essig , z.B. Obstessig
- • 100 g Zucker
- • 1/2 Pck. Dr. Oetker Original Backin
- Belag:
- • 3 EL Zitronensaft
- • 4 EL Zucker
- • 1 Pck. Dr. Oetker Tortenguss rot
- • 1 Gl. Sauerkirschen (Abtropfgew. je 350 g)
- • 150 g Kekse mit Schokoladen-Stückchen
- • 2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
- • 400 g kalte Schlagsahne
- • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- • 2 Bananen
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