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Rezepte für Kanarische Mojo-Sauce - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

Am besten bewertete Kanarische Mojo-Sauce Rezepte

Von

Grüne Mojo-Sauce mit Koriander (kanarische Küche)

  • 1 grüne Paprika
  • 1 Bund frischer Koriander
  • ½ Bund frische Petersilie
  • 1 TL grobes Meersalz
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 100 – 120 g Olivenöl
  • ein 'Schluck’ Weißweinessig
4.2/5 (81 Bewertung)

Von

Kanarische Mojo-Sauce nach einem original kanarischen Rezept

  • 1 rote Paprika
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Oregano
  • 2 TL Paprikagewürz
  • etwas frische Petersilie
  • 100 g Olivenöl
  • eine kleine (!) Menge Weißweinessig
  • nach Geschmack 1 – 2 Zehen Knoblauch
3.1/5 (52 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Mojo rojo Mojo cilantro (verde)