Schmackhaft vegan: Tagliatelle mit Kichererbsen-Ragout

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© Getty Images / Stanislav Sablin

Zutaten

Für 4 Personen:

• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• 400 g trockene Kichererbsen (oder 1 Dose Kichererbsen)
• 520 g passierte Tomaten
  
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Chilipulver
• frische Petersilie
• Salz und Pfeffer 
• 500 g Tagliatelle