20 einfache Rezepte für den kleinen Geldbeutel
Cake mit Oliven und Cheddar
Dieser herzhafte Kuchen ist in nur 10 Minuten vorbereitet und eignet sich hervorragend fürs Fingerfoodbuffet oder gemeinsam mit einem Salat.
Dafür 250 g Mehl mit einem Päckchen Backpulver in einer Schüssel vermischen. Eine Kuhle formen und 4 geschlagene Eier in die Mitte geben. Alles vermischen und 1 EL Olivenöl und 2 EL Milch hinzufügen. Anschließend mit 120 g entsteinten und halbierten Oliven und 200 g gewürfeltem Cheddarkäse vermischen. Die Mischung in eine Backform geben und für 35 bis 40 Minuten bei 180 °C backen.
Der Kuchen schmeckt sowohl lauwarm als auch kalt sehr gut!
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