Köstlich orientalisch: Falafel-Trio mit farbenfrohem Rote-Bete-Hummus

Die Heimgourmet-Redaktion, 19/06/2019

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ZUBEREITUNG

Dann alles mixen. Sollte die Masse zu dick sein, könnt ihr etwas von dem Kichererbsenwasser oder einfach Leitungswasser hinzugeben, bis eine cremige, angenehme Textur entsteht. Salzen und mit Kümmel würzen, noch einmal mixen. Vor dem Servieren mit Olivenöl beträufeln und mit etwas Kümmel bestäuben.