10 Gründe, warum Hülsenfrüchte einfach genial sind (und wir mehr davon essen sollten)

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4. sie helfen uns beim abnehmen

Studienteilnehmer, die täglich 130g Hülsenfrüchte zu sich nahmen, verloren in einem Zeitraum von 6 Wochen ungefähr 350g. Jetzt denkt ihr euch vielleicht, wir wollen euch veräppeln, denn für jemanden, der ein paar Kilos loswerden möchte, sind 350g wirklich nicht sehr viel. Was an den Studienergebnissen jedoch so interessant ist, ist dass die Studienteilnehmer weder Sport gemacht, noch ihre Ernährung in irgendeinem Sinne umgestellt haben. Der Gewichtsverlust entstand lediglich durch die zusätzliche tägliche Aufnahme besagter Menge an Hülsenfrüchten. 

Wie das sein kann? Den Wissenschaftlern zufolge scheitern die meisten Diäten daran, dass man durch den Verzicht auf Kalorien schneller wieder Hunger bekommt und logischerweise dazu tendiert, diesen durch Nahrungsaufnahme zu kompensieren. Da Hülsenfrüchte besonders lange satt halten, hatten die Studienteilnehmer folglich einfach weniger Hunger und griffen seltener zu Snacks und Co., wodurch sie quasi ganz von alleine abnahmen. 

Und jetzt stellt euch mal vor, ihr würdet nebenbei auch noch eure Ernährung umstellen und Sport treiben. Ihr könntet euren purzelnden Pfunden gar nicht so schnell hinterhergucken, wie sie verschwunden wären...