Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

100 unschlagbare Grillspezialitäten für diesen Sommer

,
HeimGourmet
Koreanischer BBQ Lachs 97/100

© Whitney Bond

Koreanischer BBQ Lachs

Liebhaber von Lachs werden die klebrige, koreanische BBQ Sauce in diesem Rezept lieben, und weil der Lachs auf dem Grill in einem Folienkorb gegart wird, verhindert dies jeglichen Verlust von Geschmack oder Feuchtigkeit. Auf einem Bett mit frischem Blattgemüse servieren.


Für die koreanische BBQ Sauce brauchst Du:
  • 3/4 Becher brauner Zucker
  • 3/4 Becher Sojasauce
  • 1/4 Becher Wasser
  • 1 Esslöffel Reisweinessig
  • 1 1/2 Esslöffel Chilipaste
  • 1/2 Esslöffel Sesamöl
  • Pfeffer
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Jungzwiebel
  • 1 Esslöffel Maisstärke

Weitere Artikel hier!



Tricks & Tipps vom Profikoch?

Cocktailschule: Videoanleitung für einen Cosmopolitan

Seit "Sex and the City" gilt der Cosmopolitan als Frauen-Cocktail schlechthin! Ein moderner Cocktail, der sich super als Aperitif eignet. Wir zeigen euch im Video, wie er funktioniert.