100 unschlagbare Grillspezialitäten für diesen Sommer
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Gegrilltes Gemüse mit Balsamico
Dieses Rezept nimmt die besten saisonalen Produkte wie Paprika und Spargel und tränkt sie in einer süßen und scharfen Sauce. Dann noch mit Ziegenkäse belegt und die rauchigen Aromen des Grills machen es zu einer unwiderstehlichen Beilage im Sommer. Als Gemüse bietet sich gut Paprika, Kürbis, Zucchini, Zwiebel und Spargel an. Sobald es gegrillt ist, mit Feta oder Ziegenkäse servieren und einen Schuss der Marinade darauf.
Für die Marinade brauchst Du:
- 1/4 Becher Olivenöl
- 2 Esslöffel Balsamico
- getrockneter Oregano, Basilikum
- 1/2 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Senf
- Salz und Pfeffer
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