100 unschlagbare Grillspezialitäten für diesen Sommer

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© The Cozy Apron

Gegrilltes Zitronenhuhn Fladenbrot

Wenn es um leckere gegrillte Sandwiches geht, ist dieses Rezept unschlagbar. Nachdem die Hühnerbrust mariniert wurde, wird sie gegrillt, bis sie schön rauchig schmeckt und auf allen Seiten angebraten ist. Dann in ein Fladenbrot füllen und mit einer hausgemachten würzigen Knoblauchsauce würzen. Das Huhn wird mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Oregano, Muskatnuss, Koriander und Paprikapulver gewürzt, ins Fladenbrot selbst können auch noch Tomaten und Rucola gegeben werden. 

Für die Knoblauchsauce brauchst Du: 

• 1/2 Becher Mayonnaise
• 1/2 Becher Sauerrahm oder griechisches Joghurt
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Esslöffel Tahini
• 2-3 Teelöffel Sriracha
• Salz und Pfeffer
• Cayenepfeffer
• Ein Spritzer Zitronensaft