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Hausgemachter, italienischer Pizzateig: weich, einfach, köstlich

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HeimGourmet

Zubereitung

Wasser in eine Schüssel geben und die Hefe darin aulösen. Etwas Mehl dazugeben, Salz untermischen und gut verkneten. Auf einer Arbeitsfläche unter Zugabe vom restlichen Mehl gut durchkneten. Auf diese Weise mischen sich die trockenen Zutaten ideal mit dem Wasser und der Teig "trocknet". 


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VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

 BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!