Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Sommerzeit ist Pflaumenzeit - oder doch Zwetschgenzeit?

© Shotshop/Foodonpix

Der feine Unterschied

Beginnen wir einmal mit der Optik: Pflaumen sind rund, während Zwetschgen eine eher spitze Form haben. Damit ist es ziemlich klar was auf diesem Foto zu sehen ist: Nämlich Pflaumen. Besonders an der Pflaume ist ihre Vielfalt an Farben. Diese reichen von rot, lila bis hinzu bläulich-schwarz und sind eine Spur heller. 
Wenn man seine Geschmacksknospen ein wenig beansprucht, kann man auch so die zwei Sorten voneinander trennen. Das grünlich gelbe Fruchtfleisch der Zwetschge schmeckt leicht säuerlich und süß, während die Pflaumen durch einen saftigen,süßen und aromatischen Geschmack punkten. 


Weitere Artikel hier!



Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!