Saftig und cremig: Unser Apfel-Cheesecake

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© Silvia Santucci

Zubereitung Schritt 2

Frischkäse und Zucker in eine Schüssel geben und miteinander verquirlen. Die Eier einzeln nacheinander hinzugeben und unterheben. Zum Schluß das Vanilleextrakt hinzufügen.

In einer Schüssel 4 Esslöffel Zucker und 1/2 Teelöffel Zimt mischen; die Apfelscheiben dazugeben und gut mit Zucker und Zimt bedecken. Die Äpfel mit einem Löffel auf die Füllung geben und mit den Pekannüssen und Zimt bestreuen.