Cookie-Cheesecake: ein Gaumenschmaus
Die Heimgourmet-Redaktion,
Zutaten
Für den Teig
- 1 Packung Schokoladecookies (200g)
- 125g geschmolzene Butter
Für die Füllung
- 500g Frischkäse
- 250ml Sahne
- 3 Eier
- 150g Zucker
- 2 TL Mehl
- 1 TL Vanillezucker
- ½ Tasse Schokosplitter
- 1 Prise Salz
Für die Glasur
- 110g weiche Butter
- 100g brauner Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 3 TL Milch
- ½ Tasse Schokosplitter
- 1 Prise Salz
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