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Cookie-Cheesecake: ein Gaumenschmaus

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HeimGourmet

Die Kombination aus Keksen und Cheesecake macht aus diesem Kuchen einen einzigen Gaumenschmaus!.

Zutaten


Für den Teig

  • 1 Packung Schokoladecookies (200g)
  • 125g geschmolzene Butter

Für die Füllung

  • 500g Frischkäse
  • 250ml Sahne
  • 3 Eier
  • 150g Zucker
  • 2 TL Mehl
  • 1 TL Vanillezucker
  • ½ Tasse Schokosplitter
  • 1 Prise Salz

Für die Glasur

  • 110g weiche Butter
  • 100g brauner Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 3 TL Milch
  • ½ Tasse Schokosplitter
  • 1 Prise Salz

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