Kaliummangel? Nicht mit uns, dank dieser kaliumreichen Lebensmittel
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Butternut
Der Butternut-Kürbis enthält 350 mg Kalium auf 100 g Fruchtfleisch und gehört damit zu den Lebensmitteln, deren Kaliumgehalt als "hoch" bezeichnet wird (300-600 mg). Und das Beste daran ist, dass sich der schmackhafte Kürbis immer wieder neu entdecken lässt. Zum Beispiel als Tarte, mit aromatischem Blauschimmelkäse gefüllt oder in Verbindung mit Pasta.
