Kaliummangel? Nicht mit uns, dank dieser kaliumreichen Lebensmittel
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Tomaten
Tomaten in allen Varianten, das heißt frische Tomaten, getrocknete Tomaten, Tomatenmark oder passierte Tomaten enthalten einen hohen Anteil an Kalium. Ihr seht also, es ist relativ einfach, sich auch im Winter mit ausreichend Kalium zu versorgen, indem man sich einfach hin und wieder mal eine leckere Pasta mit selbst gemachter Sauce aus passierten Tomaten zaubert.
Ach und wenn ihr jetzt noch nicht überzeugt seid, Tomaten beinhalten ebenfalls Lycopin, ein sehr mächtiges Antioxidant, das uns vor oxidativem Stress schützt und den Alterungsprozess verlangsamt.
