15 Rezepte mit viel OMEGA-3 - gut für Herz, Blut und Abwehrkräfte

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Zucchini mit Walnüssen

Du  suchst eine originelle und schmackhafte Beilage zu einem Hauptgericht?
Probier mal Zucchini mit Walnüssen! Sie sind einfach und schnell zubereitet und begeistern mit einem ganz besonderen Geschmack .
Wasche und schneide eine Zucchini in dünne Scheiben. Brate sie in einer Pfanne mit etwas Zwiebeln und einem Schuss nativem Olivenöl an. Nach einigen Minuten mit Weißwein ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die Zucchini fast gar ist, füge die Nüsse und gehackte frische Petersilie hinzu. Kurz garen lassen und servieren.