5 mal TIRAMISU - die schönsten Varianten des italienischen Dessertklassikers

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Bananen Tiramisu

Zutaten

• 200g Mascarpone
• 2 Eigelb
• 250ml Sahne
• 150ml Milch
• 4 EL Zucker
• 2 EL Vanillezucker
• 2 Bananen
• 24 Löffelbisquits
• Kakaopulver

Zubereitung

• Milch und Kakaopulver (nach Geschmack) miteinander vermischen. Die Bisquits in die Kakaomilch tunken
• Zucker und Eigelbe schaumig schlagen und die Mascarpone unterheben. Zu einer cremigen Masse verrühren
• Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und unter die Eiermasse heben
• Bananen in dünne Scheiben schneiden. Den Boden der Form mit Kakao-Löffelbiskuits auslegen 
• Ein Drittel der Creme darübergeben und die Hälfte der Bananenscheiben darauf platzieren 
• Nun eine neue Schicht Bisquits auf die Cremeschicht legen
• Drittel der Creme und die restlichen Bananenscheiben darauflegen
• Zuletzt wird die restliche Creme über den Bananen verstrichen und mit etwas Kakaopulver bestäubt 

2 bis 3 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen.