Im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten bei 170 °C backen. Die Oberseite sollte eine schöne goldbraune Färbung erhalten. 5 Minuten abkühlen lassen, anschließend aus der Form nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen. Die kleinen Armen Ritter können sowohl warm als auch kalt serviert werden.