Ab in die Schule: 20 kinderleichte Rezepte für den ersten Schultag

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Apfelchips

Diese Apfelringe sind außen leicht karamellisiert und innen fruchtig-zart – ein perfekter Snack für kleine und große Kinder. Sie schmecken warm wie kalt und bringen natürliche Süße ganz ohne viel Zucker in die Brotdose. Mit einem Hauch Zimt verfeinert, sind sie eine gesündere Alternative zu Keksen oder Riegeln. Ob in der Pause oder als süßer Schulabschluss – Apfelringe passen immer.

Zutaten (für 4 Personen)

• 3 mittelgroße Äpfel
• 1 TL Zimt
• 1 EL Ahornsirup oder Honig (optional)
• 1 TL Zitronensaft
• Öl für den Korb 

Zubereitung

1. Backofen auf 170 Grad vorheizen.
2. Äpfel waschen, entkernen und in ca. 0,5 cm dicke Ringe schneiden.
3. Nach Wunsch schälen oder mit Schale verwenden.
4. Apfelringe in einer Schüssel mit Zitronensaft und Zimt (und optional Ahornsirup oder Honig) vermengen.
5. Airfryer-Korb leicht einölen oder mit Backpapier auslegen.
6. Apfelringe nebeneinander in den Korb legen, ohne sie zu überlappen.
7. Apfelringe für ca. 10–12 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt und weich sind – bei Bedarf einmal wenden.
8. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in der Brotdose oder direkt servieren.