Ab in die Schule: 20 kinderleichte Rezepte für den ersten Schultag

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© Olaf Speier/Shutterstock.com

Kracker-Monster

Diese kleinen, knusprigen Cracker sind schnell gemacht und eine tolle Grundlage für einen gesunden Snack. Belegt mit frischer Gurke und zartem Schinken bieten sie eine leckere Kombination aus Frische und Herzhaftigkeit. Mit Oliven als Augen oder Mund verziert, werden die Cracker zu lustigen Gesichtern – ideal, um Kindern das Essen noch schmackhafter zu machen. Perfekt für die Brotdose oder den kleinen Snack zwischendurch.

Zutaten (für 4 Personen, ca. 20 Cracker)

• 20 runde Cracker (fertig gekauft oder selbstgemacht)
• 1/2 Salatgurke
• 8 Scheiben Kochschinken
• 10 schwarze Oliven (entsteint)
• 1 EL Frischkäse oder Frischkäseaufstrich (optional)

Zubereitung

1. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Schinken in kleine Stücke oder Streifen schneiden.
2. Optional: Cracker dünn mit Frischkäse bestreichen, damit die Beläge besser halten.
3. Jeden Cracker mit Gurkenscheiben und Schinken belegen. 
4. Oliven halbieren oder in Ringe schneiden. Olivenstücke als Augen, Mund oder andere Gesichtselemente auf den Crackern platzieren.
5. Direkt servieren oder luftdicht verpackt in die Brotdose legen.