55 Rezeptideen für fantastische Pfannkuchen
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Stephanie Frey / Shutterstock.com
Pfannkuchen Caprese
Wenige Zutaten und ein hervorragendes Ergebnis: das ist dieses vom Caprese-Salat inspirierte Rezept.
Zutaten (für 2 Personen)
- 2 Pfannkuchen
- 1 große reife Tomate
- 6-8 frische Basilikumblätter
- 2 Tassen Mozzarella-Käse
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 Schuß Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
- Schneide die Tomate in dünne Scheiben und hacke das Basilikum.
- Den Käse reiben. Den Käse, die Tomate und das Basilikum auf den Pfannkuchen verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in der Mitte zusammenklappen. Mit ein wenig Balsamico-Essig und Olivenöl abschließen.
Weitere Artikel hier!
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ein super NIEDLICHES Rezept zum ??Valentinstag??!!!
Ein super NIEDLICHES Rezept zum ??Valentinstag??!!!