Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

55 Rezeptideen für fantastische Pfannkuchen

,
HeimGourmet

© Stephanie Frey / Shutterstock.com

Pfannkuchen Caprese

Wenige Zutaten und ein hervorragendes Ergebnis: das ist dieses vom Caprese-Salat inspirierte Rezept.

Zutaten (für 2 Personen)

  • 2 Pfannkuchen
  • 1 große reife Tomate
  • 6-8 frische Basilikumblätter
  • 2 Tassen Mozzarella-Käse
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 Schuß Olivenöl
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung

  1. Schneide die Tomate in dünne Scheiben und hacke das Basilikum.
  2. Den Käse reiben. Den Käse, die Tomate und das Basilikum auf den Pfannkuchen verteilen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in der Mitte zusammenklappen. Mit ein wenig Balsamico-Essig und Olivenöl abschließen.

Weitere Artikel hier!



Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ein super NIEDLICHES Rezept zum ??Valentinstag??!!!

Ein super NIEDLICHES Rezept zum ??Valentinstag??!!!