Diese wunderbare Variante vereint Gemüse und Lieblingsgericht zu einem herzhaften Highlight.
Zutaten (für 2 Personen)
2 Pfannkuchen
2 Tassen gedünsteter Brokkoli
2 Tassen geriebener Käse
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
Brokkoli in kleine Röschen schneiden und 10 Minuten lang dämpfen. Brokkoli mit dem geriebenen Käse vermischen und auf den Pfannkuchen verteilen. Je nach Geschmack können Sie die Pfannkuchen in der Mitte falten oder aufrollen.
Etwas Käse darüber streuen und 30 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen.