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55 Rezeptideen für fantastische Pfannkuchen

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HeimGourmet

© NoirChocolate / Shutterstock.com

Pfannkuchen mit Brokkoli und Käse

Diese wunderbare Variante vereint Gemüse und Lieblingsgericht zu einem herzhaften Highlight.

Zutaten (für 2 Personen)

  • 2 Pfannkuchen
  • 2 Tassen gedünsteter Brokkoli
  • 2 Tassen geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung

  1. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und 10 Minuten lang dämpfen. 
    Brokkoli mit dem geriebenen Käse vermischen und auf den Pfannkuchen verteilen. Je nach Geschmack können Sie die Pfannkuchen in der Mitte falten oder aufrollen.
  2. Etwas Käse darüber streuen und 30 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.

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