Aus einem Pfannkuchen lässt sich im Handumdrehen eine Pizza machen ohne einen Hefeteig zubereiten zu müssen.
Zutaten (für 1 Pizza)
1 Pfannkuchen
2 EL Tomatensoße
5 Scheiben Salami
3 Champignons
1/4 rote Paprika
1 Handvoll Mozzarellakäse für Pizzen
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Oregano nach Belieben
Zubereitung
Lege den Pfannkuchen auf ein ofenfestes Blech. Heize den Backofen auf 160 Grad vor. Verteile die Tomatensoße darauf. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Schneide die Salami, die Champignons und die Paprika in Stücke. Auf die Pizza legen.
Nach Belieben mit Käse bestreuen und 10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Pilze weich sind.