15 schnelle und einfache Rezepte zum Strom sparen

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© iStock / Getty Images Plus / Plateresca

Kartoffelpüree aus dem Bett

Das Fertiggaren im Bett stammt noch aus früheren Zeiten, funktioniert aber immer noch sehr gut. Besonders gut funktioniert es mit Kartoffeln.

Zutaten (für 4 Personen)

• 750  g Kartoffeln
• 1/2 TL Salz
• 30 g Butter
• 100 ml Milch
• 1 Prise Muskat
• Salz und Pfeffer zum Würzen
• optional: Schnittlauch

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und mit einem halben Teelöffel Salz in einen Topf mit Wasser geben.
   
2. Deckel drauf, aufkochen lassen und 10 Minuten weiter kochen.
3. Einen stabilen Topfuntersetzer ins Bett stellen. Topf mit geschlossenem Deckel in zwei dicke Handtücher und dann in die Bettdecke einpacken, um die Wärme zu halten.
4. 1 bis 2 Stunden die Kartoffeln im Bett garen lassen. Dann abgießen und mit Butter, Milch, Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, noch ein bisschen frischen Schnittlauch darüber geben und genießen.

Tipp: Kartoffeln schmecken so besonders aromatisch, das funktioniert aber auch mit anderem Gemüse.