50 französische Gerichte und Speisen, die die Welt im Sturm erobert haben

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Kouign - amann

Diese süße Sünde mit dem unaussprechlichen Namen stammt aus der Bretagne mit ihren wilden Stränden und spektakulären Fischerdörfern. Der Name rührt von dem bretonischen Wort für Kuchen (‚kouign‘) und Butter (‚amann‘) her, bedeutet also schlicht Butterkuchen. Wir verdanken dieser Region auch die beliebten Crêpes und Salzkaramell, wenn ihr süße Leckermäuler seid, solltet ihr dorthin bei eurer nächsten Frankreich-Tour also unbedingt einen Abstecher machen.