Mehr als Fritten: leckere, knusprige Rezepte aus dem Air Fryer

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© Silvia Santucci

Fried Chicken Nuggets

So viel besser als bei der Fast Food Kette mit drei Buchstaben. So macht ihr Fried Chicken in der Heissluftfritteuse:

Zutaten (für 4 bis 6 Personen)

• 4 Hühnerfilets
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprikagewürz
• Salz & Pfeffer
• 1 Paket Cornflakes (natur)
• 1 Ei
• 1 TL Milch
• 100 g Mehl
• 1 EL Öl 

Ausserdem:

Sprühflasche für Öl

Zubereitung

1. Das Hühnerfleisch in große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Das Knoblauchpulver und das Paprikagewürz hinzugeben. Gut vermischen, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.

3. Das Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen und auf einen Teller geben. Die Cornflakes etwas zerkleinern und auf einen zweiten Teller schütten. Auf einem dritten Teller das Ei mit dem Esslöffel Milch verquirlen.

4. Die Hühnerwürfel nun zunächst in dem Mehl wälzen. Tunkt dann die Hühnerstücke in die Eimischung. Dann rollt sie durch die Cornflakes.

5. Gebt die Nuggets dann in den Korb der Heissluftfritteuse. Bei 200 Grad etwa 12 Minuten backen.
6. Frittiert die Stücke nun, bis sie goldbraun sind. Lasst sie auf etwas Küchenpapier abrockenen und serviert sie schön heiß.