Shakshuka - das leckerste orientalische Frühstück

Die Heimgourmet-Redaktion, 27/11/2020

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Shakshuka ist ein beliebtes Gericht der nordafrikanischen und israelischen Küche. Die Köstlichkeit besteht aus poschierten Eiern, die in einer würzigen Tomatensauce, die beliebig mit Gemüse verfeinert werden kann, gekocht werden. Wir stellen euch heute unser Lieblingsrezept vor:

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©GettyImages

Zutaten

3 Eier
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 Tomaten
1 rote Paprikaschote
nach Geschmack: grüne Oliven und Kapern
3 EL Tomatenmark
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 Prise Cayennepfeffer
Salz nach Geschmack
frische Petersilie

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