O là là! So zaubert ihr verführerische Profiteroles
Die Heimgourmet-Redaktion,
Dieses leckere, hübsche Dessert ist ein französischer Klassiker. Wir zeigen euch, wie sie gemacht werden...
©GettyImages
Zutaten
Für die Windbeutel
- 80ml Wasser
- 80 ml Vollmilch
- 80g Butter
- 160g Mehl
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
Für das Vanilleeis
- 300ml Schlagsahne
- 300ml Vollmilch
- 120g Zucker
- 1 Vanilleschote
Für den Schokoladenüberzug
- 160g Zartbitterschokolade
- 100 ml Schlagsahne
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