Ein süßer Traum für Zwischendurch: Fluffige Muffins mit weißer Schokolade

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© Silvia Santucci

Fluffig und süß

Ihr habt mal wieder Lust auf frische, selbst gebackene Muffins? Hier haben wir ein leckeres Rezept mit weißer Schokolade für euch. 

Zutaten für 12 Stück

• 3 Eier
• 120 g Zucker
• 150 ml Sonnenblumenöl
• 1 Päckchen Vanillezucker 
• 150 ml Mineralwasser
• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 100 g gemahlene Nüsse
• 120 g Schokodrops aus weißer Schokolade