Nudelsalat mit knackigem Gemüse und würzigem Currydressing
Die Heimgourmet-Redaktion
Eine originelle und gesunde Variante zum traditionellen Nudelsalat.
© Silvia Santucci
zutaten (4 Personen)
- 400 g (glutenfreie) Penne
- 4 Karotten
- 2 Zucchini
- 150 g Erbsen
- 2 Tomaten
- 100 g frische Spinatblätter
- 100 g blanchierte Mandeln
- 2 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- 6 EL Olivenöl
- 2 TL Curry
- 1 EL Senf
- 3 EL Balsamicoessig
- 1 EL Zitronensaft
Weitere Artikel hier!
Marmorierte Brownies à la Cheesecake -...
Gourmet-Geschenk: Knusprige Cantuccini...
Typisch französisch: Saftige...
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?
Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.
Diesen Artikel kommentieren