Perfekt für einen warmen Frühlingsabend: Nudelsalat mit knackigem Gemüse und würzigem Currydressing
Die Heimgourmet-Redaktion,
Eine originelle und gesunde Variante zum traditionellen Nudelsalat.
© Silvia Santucci
zutaten (4 Personen)
- 400 g (glutenfreie) Penne
- 4 Karotten
- 2 Zucchini
- 150 g Erbsen
- 2 Tomaten
- 100 g frische Spinatblätter
- 100 g blanchierte Mandeln
- 2 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- 6 EL Olivenöl
- 2 TL Curry
- 1 EL Senf
- 3 EL Balsamicoessig
- 1 EL Zitronensaft
Weitere Artikel hier!
Was in unserem Körper passiert, wenn...
Das ist wohl eine der leckersten Arten...
Herrlich herzhafte Käse-Lauch-Suppe...
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Köstlich-saftige, glutenfreie BROWNIES
Ein Glutenfreies Dessert, das dich dahinschmelzen läßt: BROWNIES ohne Mehl!
Diesen Artikel kommentieren