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Rezepte
Bounty-Kugeln
Von LaMaHu
Kondensmilch und Zucker in einem Topf zum kochen bringen
- 340 ml Kondesmilch normale
- 1 Tasse Zucker
- 1 EL Speisestärke
- 100 gr Kuvertüre dunkel
- 100 gr Kuvertüre weiß
- 2 EL Öl
- 200 gr Kokosraspeln
- 100 gr gehackte Mandeln
Orangenlikör
Von LaMaHu
Alles in ein gut verschließbares Gefäß geben und 3 Wochen ziehen lassen
- 300 ml Brandy oder Wodka
- 120 g Zucker
- Saft und Schale einer unbehandelten Orange
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zimtstange
- 1 Lorbeerblatt
- und eine mit Nelken gespickte unbehandelte Orange
Paprikacreme
Von LaMaHu
Paprika waschen und ganz klein schneiden
- 1 Paprika
- 1 Frischkäse (z.B. Aldi)
- 1 Fetakäse (z.B. Aldi)
- 2 Knoblauchzehen
- Chillipulver
- Milch
Schokoplätzchen
Von LaMaHu
Alle Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig vermischen
- 375g Mehl
- 250g Zucker
- 300g Butter
- 1 Ei
- 1 Pck Vanillezucker
- 50g Backkakao
- nach Bedarf:
- Haselnüsse und Zitronen-, Orangen-, oder Rumaroma.
Amicelli Torte
Von LaMaHu
Die Butter schmelzen und mit den Löffelbiskuitkrümeln und 13 zerbröselten Amicelli mischen
- 75 g Butter
- 100 g Löffelbiskuits, zerbröselt
- 2 Pck. Waffelröllchen (Amicelli)
- 2 Tüte/n Götterspeise, Himbeergeschmack
- 200 g Zucker
- 500 g Natur-Joghurt
- 3 EL Zitronensaft
- 200 g Johannisbeeren
- 500 g Schlagsahne
Elsässer Flammkuchen
Von LaMaHu
Das Mehl mit einer Prise Salz und 4 EL Öl gut verrühren, dann 250ml Wasser zufügen und alles zu einem glatten, w...
- 430g Mehl
- Salz
- 6 EL Öl
- 500g durchwachsener Speck
- 4 Zwiebeln
- 200g Saure Sahne
- 200g Creme fraiche
- Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 Bund Petersilie
Herrencreme
Von LaMaHu
Von dem Milch, dem Puddingpulver und dem Zucker einen Vanillepudding kochen und so lange rühren bis er erkaltet is...
- 1 Liter Milch
- 2 Päck. Puddingpulver, Vanillegeschmack
- 2 kl. Gläser Rum
- 200g Schokolade, zartbitter
- 2 Becher Sahne
Spaghetti in Käse-Knoblauch-Soße
Von LaMaHu
Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, bis sie al dente sind
- 500g Spaghetti
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- 3 EL Frischkäse mit Kräutern
- 1 Becher Sahne
- 100 g Käse, Gouda, gerieben
- Gemüsebrühe (Instant)
- Parmesan zum Bestreuen
- Salz
- Pfeffer
Feta-Frischkäse-Dip
Von LaMaHu
Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse verarbeiten
- 200g Feta
- 200g Frischkäse
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Petersilie
- Rosmarin
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 Paprikaschote, rot
- Salz und Pfeffer
- evtl. Milch oder Wasser nach Bedarf.
Solero-Cocktail
Von LaMaHu
Maracujasaft, Orangensaft, Zitronensaft, Vanillesirup und Wodka in einen Behälter geben und mischen
- 500 ml Maracujasaft
- 300 ml Orangensaft
- 5 TL Zitronensaft
- 5 TL Vanillesirup (sehr wichtig!!)
- 75 ml Wodka
- n.B. Eis, gewürfelt oder gecrusht