Leckere Rezepte für ein Stuffing - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Spritzbeutel füllen wie ein Pro
Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!
Am besten bewertete Stuffing Rezepte
Gänsebraten mit Maronen

Von Lili-Louise
Dieser Gänsebraten mit Maronen, Feigen, Äpfeln und Artischocken ist eine wahre Köstlichkeit und perfekt für jed...
- 1 Gans ca. 3 kg
- 1 kg Dosen Kastanien
- 1 kg Karotten
- 4 getrocknete Zwiebeln
- Äpfel (1 Apfel pro Person)
- 8 Artischocken
- 1-2 Feigen pro Person
- 200g Champignons
- Füllung:
- Hackfleisch vom Kalb
- 2 Scheiben Schinken
- Einige Esskastanien,
- Salz, Pfeffer
- Cognac
- Thymian
Preiselbeerketchup

Von MiaMaria
Zwiebel und Knoblauch schölen und fein hacken
- 200ml Preiselbeeren (TK)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 4 EL Apfelessig
- 80g Zucker
- 1 EL getrockneter Thymian
- 25g Butter
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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