Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Schollenrezepte - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

Am besten bewertete Schollen Rezepte

Von

Fisch in Folie - einfach, schnell und lecker!

  • 4 Schollen-Filets (TK oder frisch)
  • ca. 150 g Schafskäse
  • ca. 200 g Rispentomaten
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 1 kleine Zucchini
  • Zitronensaft
  • frischer Basilikum, Kräuter
  • Alufolie
4.3/5 (16 Bewertung)

Von

Das Ei mit Mehl, Salz und Pfeffer verquirlen

  • 2 Schollenfilets
  • 100 Gramm Schinkenspeck
  • 3 EL Butter
  • 1 Ei
  • 3 EL Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • evtl. frische Kräuter
2.6/5 (5 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Scholle mit Speck und Zitrone Schlemmer-Scholle