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Fajitas

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Rezept bewerten 4.3/5 (4 Bewertung)

Zutaten

  • Enchiladas/Fajitas (2-4 pro Person je nach Größe)
  • Puten- oder Hähnchenfleisch
  • Paprika
  • Zucchini
  • Mais
  • Zwiebeln
  • Kidneybohnen
  • Buillon pur
  • Käse zum Raspeln (Emmentaler/Gouda)
  • Saucen:
  • Sauerrahm
  • Avocado
  • Zitrone
  • Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Curry
  • Mexiko Gewürz

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Avocado schälen, eine kleine Zwiebel schälen,
Avocado mit einer Gabel zermantschen, die Zwiebel unterrühren, Zitronensaft dazu und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Gemüse in Würfel schneiden, Zwiebel auch recht grob schneiden
Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry würzen

Schritt 3

erst Fleisch rundrum anbraten, dann Gemüse dazu in die Pfanne und alles fertig garen.
Mit einer Buillon pur oder Suppenpulver würzen
Etwas Wasser hinzu (nicht zu flüssig machen)

Schritt 4

Anrichten:

1 Schüssel geraspelten Käse
1 Schüssel Sauerrahm
1 Schüssel Guacomole
1 Schüsel Fleisch/Gemüse

Schritt 5

Nun kann jeder nach Geschmack selber bauen!

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