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Advents-Kipferl

Von

Sehr leckere Vanille Kipferl, die einfach zu machen sind.

Rezept bewerten 1.5/5 (2 Bewertung)

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 100g gemahlene Mandeln
  • 80g Puderzucker (+175g)
  • 1 Eigelb
  • 200g kalte Butter in Stücken
  • 1-2 TL Orangenaroma
  • 1 Bourbon Vanilleschote
  • 1 Prise Salz
  • 1-2 TL Lebkuchengewürz

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Teigzutaten zusammen mit dem Knethaken, dann mit den Händen schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie einwickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Kleine Teigmengen zu 5-6 cm langen Rollen formen und die Enden spitz zulaufen lassen. Als Halbmond auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 15 Minuten backen.

Schritt 3

Puderzucker und Lebkuchengewürz vermischen, und die heißen Kipferl darin wenden und abkühlen lassen.

Zu dem Puderzucker-Lebkuchengewürz zwei Tütchen Vanillezicker hinzugeben.

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Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

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