Hugo-Rezepte - 6 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Prosecco
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.
Am besten bewertete Hugo Rezepte
Hugo Cupcakes

Von Miss-ButterCake, Miss-ButterCake
Für den Teig werden Zucker und Butter weiß cremig geschlagen
- Für den Teig:
- 80 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 150 ml Sekt
- 150 ml Milch
- 2 EL Holunderblütensirup
- Abrieb einer Bio-Limette
- 1 EL gehackte Minze oder etwas Minzaroma
- Für das Frosting:
- 90 g Eiweiß
- 150 g Zucker
- 250 g Butter (zimmerwarm)
- etwas Minzaroma
- 1 EL Holunderblütensiurp
Für Cocktails, Drinks oder Desserts: So macht ihr Holunderblütensirup

Holunderblüten kündigen die warme Jahreszeit an und machen Lust auf erfrischende Drinks und Desserts. Wir ihr das unvergleichliche Aroma der weißen Blüten einfangt, zeigen wir euch hier:
Hugo-Cupcakes mit Kiwi-Sahne-Topping*

Von evezucker-himmel
Ich habe euch ja das Rezept Versprochen und muss gestehen,ich war leicht beschwippst
- Zutaten:
- 110g Butter
- 110g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 75 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 2 EL Speisequark
- 4 EL Hugo
- 1 Kiwi
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- Zutaten für das Topping:
- 400 ml Sahne
- 2 Pck Vanillezucker
- 2 Pck Sahnesteif
- 1 EL Hugo
- 2 Kiwis
Spanische Tapas selbst gemacht: Pan con Tomato y Jambon

Von Pascale Weeks
Spanische Tapas bieten sich ideal als kleiner Snack zwischendurch oder als Vorspeise mit einem Glas Wein an. Wir haben einen spanischen Klassiker ausprobiert: Pan con tomato y jambon.
sanfter Hugo (alkoholfrei)

Von sissie
Limetten schneiden, etwas Minze rupfen, zusammen in ein Weißweinglas geben, eiswürfel drauf, Sirup dazugeben und
- 1 Limette, 1,5cl Holunderblütensirup, alkoholfreier Sekt , 2 Stiele Minze, mehrere Eiswürfel
Rezept für eine HUGO-Torte! Ein Tortentraum aus Holunderblütensirup, Joghurt und frischer Minze!

Von Die Küchenzuckerschnecke, Die Küchenzuckerschnecke
Der Hugo-Klassiker aus jeder Cocktailbar, jetzt als spritzige frische Sommer-Torte!
- Zutaten für eine Springform (28cm)
- 5 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 ml Öl
- 100 g Mehl
- 70 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 500 g Naturjoghurt
- 400 ml Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 3 Päckchen Pulvergelatine
- 100 ml Holunderblütensirup
- 250 ml Sekt (halbtrocken)
- Saft einer Limette
- 1 Vanilleschote
- 20 große Blätter Minze
- 150 ml Sekt
- 70 ml Holunderblütensirup
- 150 ml Wasser
- 2 Päckchen Tortenguss
Herzhafte Bonbons mit Äpfeln und Blauschimmelkäse

Von Nadia Paprikas
Bonbons sind immer süß? Von wegen! Wir zeigen euch, wie ihr lustige Bonbons mit Äpfeln und Blauschimmelkäse macht, die sich als Aperitif oder Fingerfood eignen.
Hugo

Von ChristmasEve
Minze und Limette im Glas zerstoßen
- 150 ml Prosseco
- 100 ml Sprudel
- 2 cl Holunderblütensirup
- Etwas Limette und Minze
Hugo-Cocktail

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Alle Zutaten in ein Sektglas und mit Minze garnieren
- 200 ml Prosecco o. Weißwein
- 100 ml Sodawasser
- etwas Holunderblütensirup
- 2 Eiswürfel
- Pfefferminze zum Garnieren
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!