Leckere Rezepte für Fettuccine - 2 Rezepte
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Homemade Fettuccine - Pasta Alfredo
Von DinerWerk, Diner Werk
Als erstes das Mehl mit Salz mischen
- Einfacher Nudelteig :
- 300g Weizenmehl
- 3 Eier
- 1EL Olivenöl
- 1TL Salz
- Zutaten für Pasta Alfredo:
- ca. 400g Nudeln oder die selbstgemachten Fettuccine
- ca. 250g Hähnchenfleisch
- ca. 400g Brokkoli
- 1 Knoblauchzehe
- 2 - 3 EL Butter
- 2 - 3 EL Mehl
- 150ml Gemüsebrühe
- 250ml Sahne
- 100ml Milch
- 100g geriebener Parmesan
- Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver
Fettuccine mit Pilzen
Von LaMaHu
Auberginen und Tomaten machen sie schön saftig - ein Fest für den Gaumen
- 2 Knoblauchzehen
- 8 EL Olivenöl
- 2 Stiele Thymian
- 2 kleine Auberginen (je 150g)
- 100g Zwiebeln
- 400g Pilze
- 250g Tomaten
- 1/2 Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 320 Fettuccine (oder andere Nudeln)
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