Das weltbeste Rezept für herzhaften, würzigen Zwiebelkuchen

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Zubereitung

Währenddessen die Füllung vorbereiten. Verquirlt die Eier und die Sahne mit einem Schneebesen. Mit Salz, Muskat und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. In einer Pfanne mit Öl und Butter andünsten. Vom Herd nehmen und zur Eiermasse hinzufügen. Gut unterrühren und bei Bedarf nachwürzen.