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Würzig-zarte SELLERIESCHNITZEL selber machen

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HeimGourmet

©GettyImages

Zutaten

Für 4 Personen

  • 2 mittelgroße Sellerieknollen
  • 1 1/2 Liter Gemüsebrühe
  • 2 Eier, verquirlt
  • 250 g Paniermehl
  • 120 g Mehl
  • 1 Prise Paprikapulver
  • Salz & Pfeffer nach Belieben
  • pflanzliches Öl zum Braten, z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl

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