Würzig-zarte SELLERIESCHNITZEL selber machen
Die Heimgourmet-Redaktion,
©GettyImages
Zutaten
Für 4 Personen
- 2 mittelgroße Sellerieknollen
- 1 1/2 Liter Gemüsebrühe
- 2 Eier, verquirlt
- 250 g Paniermehl
- 120 g Mehl
- 1 Prise Paprikapulver
- Salz & Pfeffer nach Belieben
- pflanzliches Öl zum Braten, z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl
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