Köstlich fruchtige Kiwi-Biskuitrolle für den Sonntags Kaffeetisch

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© Silvia Santucci

ZUBEREITUNG

Gebt langsam das Mehl und das Backpulver hinzu. Alles gut vermischen. 
Schlagt dann die Eiweiße zu Eischnee und hebt diesen ebenfalls unter die Eigelbe. 

Verteilt den Teig jetzt auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und gebt ihn etwa 10 Minuten lang in den Ofen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.